Guédilles aux crevettes

Donne 1 L de mélange aux crevette | 4 à 6 guédilles bien garnies

Ce savoureux mélange de "guédille" se sert super bien sur une salade verte ou encore dans une tortilla !

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INGRÉDIENTS :

Pour le mélange:

2 tasses de crevettes cuites sans la queue (340 g de crevettes crues)
1 branche de céleri coupé en petits morceaux
2 cuillères à soupe de fleur d'ail haché (ou 1 cuillère à soupe d'ail haché)
Le zeste d'un citron
1/2 poivron de couleur coupé en dés
1 cuillère à soupe de Sriracha (ou plus au goût)
1/4 de tasse de mayonnaise
Poivre du moulin
1 tige d'échalote verte ciselée

Pour les sandwichs

Chou mauve coupé finement (au goût)
Laitue (au goût)
Pain hot-dog "brioché"

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MÉTHODE

Faire dégeler les crevettes en plongeant le sac de crevettes dans un récipient d'eau froide. Puis les cuire à la poêle. Laisser refroidir au frigo et exécuter les autres étapes pendant ce temps.
Couper en petits morceaux : la branche de céleri, la fleur d'ail, le poivron et l'échalote. Réserver tous ces ingrédients dans un moyen bol à mélanger.
Couper de la laitue et du chou rouge pour la garniture de guédille. Disposer ces ingrédients dans une assiette. Réserver.
Zester un citron.
Ajouter aux légumes (céleri, poivrons ...) : la mayonnaise, le poivre, la Sriracha, le zeste de citron et les crevettes. Bien mélanger.
Faire griller les pains briochés (à la poêle ou au grille-pain). *
Garnir de laitue, de mélange à guédille et décorer de chou mauve : SAVOURER !

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*NOTE IMPORTANTE : 🤣😂🤣

Si vous souffrez d'un TDAH, il est important de ne pas quitter de vu vos p'tits pains briochés, sans quoi ils pourront finir légèrement cramé dans votre grille-pain adoré.

Heureusement, un p'tit coup de grattage de couteau et l'affaire est "ketchup" ! Bon appétit les gourmands ! 😍

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